Pep Sala, de Sau, roda al Restaurant Daluan de Morella
Pep Sala, del grup Sau, ha tornat a Morella després de 20 anys, però en aquest cas ha canviat les cançons per receptes. El músic català està preparant un documental amb la millor cuina que es fa a les Terres de l’Ebre i no ha volgut deixar de banda, estant tant a prop, els guisos de Morella.
. El restaurant Daluan, “notableâ€
Ha triat el Restaurant Daluan, quin prestigi, malgrat la seva joventut -ja que sols fa tres anys que roman obert- està sent reconegut a tot arreu. De fet en l’Anuari Gastronòmic de la Comunitat Valenciana, d’Antonio Vergara, repetix enguany en el destacat de Notables, i és considerat un dels set millors restaurants de la Comunitat Valenciana.
El mestre cuiner, Avelino Ramon, ha obsequiat a l’equip amb una degustació de plats, alguns dels quals formaran part de les jornades dedicades a la cuina de tardor que enceta el restaurant a primers de novembre. Aquestos han estat els plats que després s’han gravat per tal de formar part d’aquest document que vol destacar la forma de tractar els diferents productes de la terra, i les possibilitats que ofereixen els mateix en mans dels grans mestres de la cuina.
El documental estarà finalitzat l’any vinent, i es molt probable que sigue TV3 qui l’emeta.
Comparte
Tweet
google +
Enviar por email
Imprimir
Etiquetas
comunicacióncultura
Daluan
Els Ports
gastronomÃa
Morella
Información Relacionada
Morella une gastronomÃa y literatura en el certamen “Negra como la Trufaâ€Morella, de nuevo el pueblo con más restaurantes BIB Gourmand de España
El restaurant Daluan presenta el seu nou menú d’estiu
El restaurante Daluan suma su tercer ‘Sol’ consecutivo de la Guia Repsol
Morella es el pueblo de España con más “estrellas MichelÃn de plata”
.“Els Ports, és autèntic” lanzará su nueva web el 28 de abril
La nueva marca turÃstica de la comarca de Els Ports ha difundido los encantos de la zona con un vÃdeo que está teniendo una gran repercusión en redes sociales
.Els Ports, Matarranya y la Terra Alta se promocionan conjuntamente
Ya se ha publicado la edición de primavera 2017 del diario de promoción y difusión turÃstica “Que hacerâ€, que se reparte sobre todo por la costa
.“Los pueblos más Bonitos” en la Comunidad Valenciana prevén un alto repunte de visitantes en Semana Santa
El año pasado, la Comunidad alcanzó el mayor porcentaje de ocupación hotelera desde 2002
.L’últim artesà de la manta morellana
L’artesania de les mantes morellanes ha portat el nom de la capital dels Ports arreu del món i, actualment, prà cticament només queda una persona que en fa a mÃ
.Una nit amb Alberedes 52, el grup de fotografia nocturna dels Ports
La comarca dels Ports compta amb un grup de fotògrafs que s’estan especialitzant en una curiosa tècnica de fotografia nocturna