Morella ya está preparada para vivir una nueva edición de la Fira. El Paseo de la Alameda ya va cogiendo forma, ya que se convertirá en el recinto ferial desde mañana. Durante las jornadas del sábado y el domingo habrá más de 200 mostradores en este punto y se espera la llegada de miles de personas. Uno de los elementos importantes de esta edición de la Fira será la promoción de la carne de la comarca, a través de menús especiales en diez restaurantes, degustaciones y sorteos de lotes de productos. Además, una instalación fundamental en Morella para esta comercialización y promoción de Morella es el Matadero, que está incrementando exponencialmente la actividad.
De esta forma, los dos principales pilares económicos de Morella, el turismo y la ganadería, se unen para reivindicar los productos de la zona. Esta promoción se realizará a través de diez menús que ofertarán los restaurantes de la localidad, de la degustación que se realizará en el Espai Firal y del sorteo de productos. De esta forma, los visitantes que lleguen a la localidad y los mismos vecinos podrán probar menús especiales de Fira elaborados con productos típicos de la comarca, por unos precios que están alrededor de los 20 euros.
El concejal de comercio, Rafa Pallarés, destaca que “la Fira es un gran escaparate para mostrar nuestros productos y promocionar la calidad de nuestra cocina”. En este sentido, ha agradecido la implicación de los restauradores y destacaba que “el sector turístico de Morella está siempre esforzándose por innovar y ofrecer la mayor calidad a nuestros vecinos y visitantes”.
En la jornada de hoy ha continuado todo el montaje del recinto ferial. La distribución de los espacios será similar a la de los últimos años, con numerosos estands ubicados en el Paseo de la Alameda, como por ejemplo, los de maquinaria agrícola o de automoción, entre muchos otros. En el Espai Firal volverán a ubicarse comercios y servicios de la localidad, así como los estands institucionales. En la zona exterior del antiguo polideportivo se podrán ver los distintos animales. Además, en la Plaza de Toros se realizará el espectáculo de doma ecuestre del sábado por la noche y en el Prat, el concurso de perros pastores.
. Carns de Morella y el Matadero
La promoción y comercialización de la carne de Morella está creciendo de forma exponencial, gracias a la empresa Carns de Morella y el Matadero. Esta instalación entró en funcionamiento hace tres años y, tras la construcción de una Sala de Despiece, ya se pueden obtener productos elaborados. Ahora, esta mercantil mixta, formada junto a 70 socios, está expandiéndose e incremento el volumen de ventas. Además de suministrar a muchos establecimientos y restaurantes de Morella, esta carne ya se puede adquirir en distintos puntos de venta de la provincia, como el Mercado Central de Castellón o el de Burriana. Además, once colegios y residencias cuentan, casi a diario, con carne de Els Ports. En poco tiempo se ha crecido muchísimo en la comercialización y se espera continuar en esta línea, ya que la apuesta por el Matadero se considera fundamental para revitalizar un sector tan importante en la comarca como es la ganadería.