Morella ha presentado este jueves la decimotercera edición de las jornadas de la trufa negra. Éstas suponen la cita gastronómica por excelencia de la localidad y se han consolidado como un referente de la alta cocina. Desde hoy y hasta el 13 de marzo, el “diamante negro” se convierte en el protagonista culinario, al predominar en los menús especiales de doce restaurantes. Además, este ingrediente se pondrá en valor con actividades complementarias, que en los últimos años han sido todo un éxito, como son los showcookings y los talleres de productos típicos. Por último, este año se unirá la literatura y la gastronomía, con el fin de semana de novela negra que se ha organizado del 19 al 21 de febrero. Una amplia oferta de actividades que convierten a la trufa en la gran protagonista de las próximas semanas en Morella.
El concejal de turismo, Jorge García, señala que “las Jornadas de la Trufa son un referente de la alta cocina y permiten a los vecinos y visitantes conocer los secretos de este producto tan prestigioso y disfrutarlo con menús especiales y con actividades complementarias”. Además, el edil indica que “los showcookings, las muestras y degustaciones de productos o el fin de semana de novela negra son elementos diferenciadores respecto a muchas otras jornadas gastronómicas, que permiten tener una oferta más amplia de actividades para disfrutar de Morella, su cultura y gastronomía durante todo un fin de semana hasta mediados del mes de marzo”.
. Showcookings y degustaciones
Los showcookings han sido un gran éxito en los últimos años. En ellos, participarán los restaurantes Casa Roque, Cardenal Ram, Palau dels Osset y Casa Pere, Mesón del Pastor, Daluan y Restaurante Pizzería Lola y El Faixero,, enseñando a cocinar la trufa, a diferenciarla, a conservarla o a mejorar los sabores de sus guisos. Estos tendrán un coste de sólo 2 euros y se realizarán los viernes por la noche, a las 20 horas, los días 29 de enero, 5 y 26 de febrero y 4 y 11 de marzo, respectivamente. Además de conocer las peculiaridades del “diamante negro” de la cocina, cada uno de ellos contará con la participación de distintas bodegas de la Terra Alta.
Una de las novedades que se introdujo el año pasado y que funcionó muy bien fueron los talleres de productos del territorio. Este año, participarán la Mancomunidad de la Taula del Senia con la degustación de aceites de oliveras milenarias, el día 30 de enero, Productes Morella, el 6 de febrero y distintas bodegas de la denominación de origen de la Terra Alta, el 5 de marzo.
. “Morella Negra”
Una de las grandes novedades de este año es la combinación que se realizará de la gastronomía y la literatura con el certamen “Morella negra”. Éste consistirá en un fin de semana de protagonismo de la trufa y la novela negra. El viernes 19 de febrero se inaugurarán este certamen y la lonja del ayuntamiento se convertirá en un espacio “gastro-literario”. Los restaurantes la Fonda, la Fonda Moreno, Vinatea y Marqués de Cruïlles se encargarán de la parte gastronómica de estos tres días. Por lo que respecta a la parte literaria, el sábado 20 de febrero tendrá lugar la mesa redonda “Realidad y ficción”, moderada por José Martí Gómez, y en la que se confrontará el mundo del delito y el crimen desde casos reales, con la participación del exfiscal jefe del TSJC, José María Mena, y desde su plasmación en la ficción, con varios escritores. Al día siguiente, la mesa redonda llevará por título “Novelas, escritores y territorio”, estará moderada por Xavi Borrell y el protagonismo será para el lugar de los hechos. En ella, participarán Pere Cervantes, Ángel Gil Cheza e Isidro Garrido.
. Premio Turismo de Morella
En la jornada de hoy también se entrega el premio Turismo de Morella, que anualmente entrega el Patronato de Turismo de la localidad. Este año, se le ha concedido a la marca de bombones Ferrero Rocher, por su contribución a la promoción de Morella a través de la campaña “un pueblo bello y bueno”. Cabe recordar que esta campaña ha sido la más importante para la localidad en los últimos años y se ha conseguido una repercusión extraordinaria a nivel nacional. Morella fue seleccionada entre los tres finalistas de la campaña y consiguió el mayor número de votos. Por ello, Ferrero Rocher celebró la fiesta de su 25º aniversario en este municipio e instaló una iluminación especial que se podrá disfrutar hasta el próximo 24 de enero.
Por todo ello, el Patronato de Turismo de Morella decidió hace unas semanas premiar esta contribución a la promoción de la localidad y hoy se entregará este reconocimiento.